デュベル - ビールの忘備録

特長

デュベルは，複雑な香りと味わいが特徴で，＂世界一魔性を秘めたビール＂と称される，ゴールデン・エールの逸品．
瓶詰め後，温度差のある2種類の貯蔵庫で，2カ月におよぶ熟成と瓶内発酵を行う．

色は輝きのある明るいゴールド．
オレンジ、レモンのような柑橘系の香り，クローブ，コショウ，コリアンダーなどのスパイシーな香りがある．
ホップによる苦味，十分な旨味，熟したフルーツの香りがバランスよくまとまった，すばらしいビール．

また，温度によって味わいが変わるので，食前酒のみならず，食中，食後とあらゆるシーンで楽しめる．

商品情報

商品名デュベル 330ml
英字表記 Duvel
原産国ベルギー王国
醸造所デュベル・モルトガット社
種類ゴールデンエール
アルコール 8.5%
ブランドデュベル (Duvel)
原材料 4種類の大麦モルト，ホップ

感想

香りはいい．何とも形容しがたい透き通った香り．

味は正直，口に合わない．やたらそそる紹介文だが，それに期待して味わうと痛い目に合う可能性も．

ビールっぽくない感じ．説明しづらい．

特徴の通り，確かにスパイシー感はあるかもしれない．

引用