ビールの忘備録

飲んだビールをレビューします

リンデマンス・クリーク

特長 透き通った鮮やかなルビー色で,ピンクの細かい泡が特徴.桜餅のような甘い香り,ナッツやアーモンドのような香りも感じられる.甘味が主体の味わいで,アルコール度数が低いにもかかわらず,ボリューム感もたっぷり感じることができる,バランスのよい…

ラ・シュフ

特長 この醸造所のレギュラーアイテムのひとつ.霞がかったゴールド,とてもフルーティーで,発酵の過程で出てきたと思われるような香りがある.味わいは柔らかく,フルーティー,酸味が多めで軽く飲めるタイプ. 商品名 ラ・シュフ 330ml英字表記 La Chouff…

シュフ・ソレイユ

特長 ブロンド色の無濾過ビール.きめ細やかなフルーティーさと,清涼感があり,醸造所では"サニービール"と呼ばれている. 爽やかなかんきつ類とハーブ,胡椒の風味をお楽しめる. 商品情報 商品名 シュフ・ソレイユ 330ml英字表記 Chouffe Soleil原産国 …

マック・シュフ

特長 この醸造所のレギュラーアイテムのひとつ.経営者の友人であるスコットランド人のアイディアに基づいて造られた.濃いガーネット,甘みがあり,酸味も多くある.とてもバランスの良い味わい.ぶどうの種のようなスパイシーな味わいを感じる事ができる.…

柏のクラスター

研究室のOB+元助教で集まって,柏のクラスターで,飲みました. 飲み放題で,ビールの種類はこの通り 全部は飲めなかったけど,①,③,④,⑤,⑦,⑩を注文. できる限り当時の記憶を呼び起こしてレビューしてみると, ①普通の美味しいビール ③すっぱくてまずい …

ビーケン

特長 ボーレンス醸造所伝統のレシピに沿ったハチミツ入りビール.やや濁ったオレンジがかった明るいゴールドで,ハチミツや花のように華やかな香りがある.やわらかな甘味が主体だが,スパイシーさも感じられる.ボリュームがあり,甘味と苦味のバランスがと…

中野の居酒屋

先日,先輩の誘いで中野で飲むことに. 1軒目は"さば銀"へ. 刺身,炙り,どれも脂がのっていて美味しかった. ビールがプレモルだったのも高評価. 3杯ほど飲んで2軒目へ. 2軒目はスペインバルへ.店名は忘れてしまった… スパイシーな料理とビールを3本…

ルプルス・オペラ

特長 ややオレンジがかった,にごりのあるゴールド. グレープフルーツ,レモンのような柑橘系の香り,干し草のようなさわやかなホップの香り,パインのようなフルーティーな香りがある. 口に含むとグレープフルーツのような柑橘系のフレーバーを伴った,生…

ポペリングス・ホメルビール

特長 ややにごった明るい黄金色.ふくよかな泡が特徴. さわやかなホップの香り,スパイシーな香り,酵母からの甘い香りもある.ホップの苦みが程よく効いているが,甘みもたっぷりあるのでそれほど苦く感じる事はない.ボリュームもあり,後味にホップの苦…

ブファロ ベルジャン ビター

特長 輝きのある淡いゴールド.レモン,オレンジのような柑橘系の香り,コショーのようなスパイシーな香りがある.柑橘系の酸味,ふくよかな旨みを感じる,ホップの苦味たっぷりのビール.奥に行くにつれやがて強烈な苦味がやってきます.後にも舌の奥で強い…

デュベル

特長 デュベルは,複雑な香りと味わいが特徴で,"世界一魔性を秘めたビール"と称される,ゴールデン・エールの逸品.瓶詰め後,温度差のある2種類の貯蔵庫で,2カ月におよぶ熟成と瓶内発酵を行う. 色は輝きのある明るいゴールド.オレンジ、レモンのよう…

リンデマンス・ペシェリーゼ

特長 リンデマンス・ペシェリーゼの"ペシェ"とは,フランス語で"桃"の意味で,名前のとおりピーチのランビック. 色は,透き通ったゴールド.栓を抜けば,まさに部屋中がピーチの香りでいっぱいになる.ほかにもりんごやアプリコットのフルーティーな香…

ブファロ ベルジャン スタウト

特長 赤みがかったとても濃いブラウン.チョコレート,カラメル,コーヒー,こげたような香ばしい香り,ブラックチェリーや干しぶどう,はちみつなどの甘く濃密な香りがある.口に含むと柑橘系の酸味,ほのかな薫香,シナモンのようなスパイシーなフレーバー…

ステラ アルトワ

特徴 ピルスナータイプ.輝きある淡いゴールド.草のようなホップのさわやかな香りがある.きりっと冷やして飲みたい万人向けビール. 商品情報 商品名 ステラ アルトワ英字表記 Stella Artois原産国 ベルギー王国醸造所 アンハイザー・ブッシュ インベヴ社…

レフ・ブラウン

特長 やや赤みがかったダークブラウン.チョコレート,干しぶどう,カラメル,シナモンのような香りがある.麦芽の香ばしい匂いと,フルーティーな甘味が心地よい味わい. 商品情報 商品名 レフ・ブラウン 330ml英字表記 Leffe Brune原産国 ベルギー王国醸造…

レフ・ラデュース

特長 赤みがかった濃いブラウン.オレンジピール,コリアンダーを使用していて,バナナやブラックベリーのようなフルーティーな香り、クローブやシナモンのようなスパイシーな香りがある.ふくらみのあるボディでアルコール感を十分に味わえるので,食後や就…

レフ・ブロンド

特長 輝きのあるゴールド.りんご,オレンジ,アプリコットのようなフルーティーな香りがある.旨味,酸味,苦味のバランスがよい. スパイシーなブロンド. 商品情報 原産国 ベルギー王国醸造所 レフ修道院/AB InBev種類 アビイビールアルコール 6.5% 感想 …

ヒューガルデンホワイト ロゼ

ヒューガルデンホワイトの亜種 ヒューガルデンにラズベリー,りんご,いちご,エルダーベリーが足されている.甘かったり酸っぱかったりするのかなあと思いつつ飲んでみると,ベリーが主張し過ぎることなく,しっかりとベリーの味が足され,フルーツ感が高ま…

ヒューガルデンホワイト

1本目はお馴染みのヒューガルデンホワイト. ちょっといいお店にはこれが置いてあるイメージ. 爽やかで飲みやすくて好き. これは香りだけで分かる気がする.

ブログ開設

ブログ開設. ツイッターやフェイスブックだと,意識の裏で周りの反応とか気になってしまうだろうし,そういう気兼ねをしたくないので,自己完結できるブログを選択. 内容は主にベルギービールのレビューで,週1回の投稿を目指して頑張ろう.